GETやPOSTについて

教えてください。 PHPやVbscriptなどでformタグにmethod="post"と書くのと、onclick="…"でJavascriptの中でsubmitするのと どのように違い、使い分ければ良いのでしょうか？ Javascriptの記述で入力内容をチェックするような箇所は別にして、何か使い分けられるような ことはあるのでしょうか？ Formのデータ量によって？使い分けるなど。 宜しくお願いします。